最近、食欲をコントロールできません。

私は今年の4月から一人暮らしを始めて、まず食費を減らそうと1日1食を3ヶ月ほど続けました。元々痩せていましたが更に10 kg 痩せました。そこから家族が心配してくれて、お金を援助してくれたおかげで、今は4 kg ほど太ることができました。 でもBMI13です。
ですが今度は、食への執着が強くなりすぎて食べることがやめられなくなりました。だから食べ始めることが怖くなり、結局一日一食で、ドカ食いです。
一日中ずっとご飯のことを考えてしまいます。我慢するのもストレス、たくさん食べた後に後悔して更にストレスです。
どうしたら1日3食、適切な量を満足して食べられるでしょうか。